アーカイブ：2017年 10月 28日

  1. 10.282017

    洋梨は日本酒で煮るとうまい　和食の洋梨　甲州煮も解説します

    洋なし秋、10月の中旬から洋梨は市場に出回ります　香りと歯ごたえが独特の美味しさを生み出しています　名前の通りに洋風ですが、和食でも活躍をしてくれます　今回は日本酒とワインで煮てゆきます　特に日本酒で甘く煮た洋梨は和食店で好評です　是非、チャレンジしてみてください洋梨の産地...

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  2. 10.282017

    3月の和食の便利辞典　季語　草花　敷葉　野菜　魚　貝　果物　

    3月の和食の便利辞典3月に関する基本情報です和食に必要な情報をまとめています　献立の作成や演出にご利用ください3月は本格的な春到来です　冬が終わり春らしい温かい日々が多くなります別れの季節でもあります　多くの学校では卒業式のシーズンとなります明...

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