アーカイブ:2018年 6月 30日

  1. 丘ひじき板前さん使ってる? おかひじきの勉強会です 懐石料理にもオススメです

    はじめに野菜の種類はたくさんあります 人参、大根、さつまいも・・・・・・どれも姿かたちも知っているし、産地や調理方法もバッチリだと思います 和食の料理人なら当然です そんな中、おかひじきはどうでしょう? なかなかどうして和食店ではいまいち野菜ではありませんか? 大人気の丘ひじきを和食店でも・・・...

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