アーカイブ：2017年 12月 09日

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   12.92017

   恐怖のアニサキス　釣ったら注意　アジもイワシもサバも烏賊　食べたら激しい腹痛　板前の防護策

   アニサキスアニサキスは寄生虫ですこれがとても怖い寄生虫です　人間のお腹の中でも活動します　今回はアニサキスの食中毒にならないための方法を料理人の立場で解説をしてゆきますこれぞ三大食中毒だ日本で最も多い食中毒を三つ上げてみます　料理に携わる人間にはある意味有名な食中毒です...

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